미생물의 생장에 influence(영향)을 주는 요인
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작성일 20-12-13 13:05
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1) 물리적 요인
① 온도(temperature)
온도는 미생물의 생장과 생존에 가장 큰 영향을 미치는 중요한 環境(환경)요인 중 하나이다. 온도가 상승하면 효소촉매reaction 의 속도가 높아져서 생장률이 증가한다. 미생물 생장을 조절하고 미생물의 생태적 분포를 연구하기 위해서는 미생물에 대한 環境(환경)의 영향을 알아야 한다. 이 세 가지 온도를 기본 생장온도(cardinal temperature)라고 하며, 일반적으로 각 유형의 미…(To be continued )
다. 그러나 어떤 온도 이상에서는 단백질, 핵산 등 세포 구성constituent 이 고온에 민감하기 때문에 비가역적으로 변성되기도 한다.
레포트/자연과학
미생물의 생장에 influence(영향)을 주는 요인
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설명
순서
생장조건[1]
1. 環境(환경)적 요인
1) 물리적 요인
2) 화학적 요인
2. 생물학적 요인
1. 環境(환경)적 요인
- 미생물은 영양물질의 농도 change(변화)에 따라 reaction 할수 있어야 한다. 미생물은 보통 단세포여서 외부 온도에 따라 세포온도가 그대로 변하므로 온도에 특히 민감하다. 온도가 상승하면 세포의 화학적 및 효소적 reaction 이 보다 빠른 속도로 이루어지기 때문에 생장이 빨라진다. 미생물의 생장은 주변의 물리화학적 特性에 의해 크게 영향을 받는다.
,자연과학,레포트
미생물의 생장에 영향을 주는 환경적, 생물학적 요인에 대해서 조사하였습니다. 따라서 대부분의 경우 불활성화되는 온도까지 일정한 범위에서 온도가 증가하면 생장과 대사기능이 증가한다. 특히 영양물질이 제한적인 경우에 더욱 그렇다. 그러나 이 이상의 온도에서는 세포기능이 급격히 감소하여 생장이 멈추게 된다 모든 미생물에는 생장이 가능한 최저온도(minimum temperature), 생장이 가장 왕성한 최적온도(optimum temperature), 그리고 생장이 가능한 최고온도(maximum temperature)가 있다아 최적온도는 최저온도보다 최고온도 쪽에 더 가깝다. 생화학 reaction 속도가 빨라지면 전체적인 대사활동이 활발하게 일어나 미생물은 높은 온도에서 빨리 자란다ㅣ 특정온도를 넘어서면 생장속도의 증가율이 둔화되고 아주 높은 온도에서는 사멸한다. 효소 촉매reaction 은 보통 온도에 가장 큰 영향을 받는다. 다른 화학reaction 과 마찬가지로 온도가 10℃ 상승할 때마다 효소reaction 의 속도는 두배로 증가한다.생장조건[1] , 미생물의 생장에 영향을 주는 요인자연과학레포트 ,
미생물의 생장에 influence(영향)을 주는 環境적, 생물학적 요인에 마주향하여 조사하였습니다. 온도는 생물에 두 가지의 반대되는 영향을 미친다.
