[사회과학] 참치 통조림
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작성일 20-02-27 20:22
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[사회과학] 참치 통조림
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참치 통조림
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Part 1. 참치통조림의 역사(歷史) 및 선정배경
Part 2. 시장조사 및 관능평가
Part 3. experiment(실험)방법 및 결과
Part 4. 結論(결론)
CONTENTS
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Part 1. 참치통조림의 역사(歷史) 및 선정배경
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Part 1.
Part 2.
Part 3.
Part 4.
공관에 식품을 넣고 탈기하고 밀봉한 후에 가열, 살균하여,
공기 유통의 차단으로 미생물의 침입을 방지하여 식품의 변패를 막아서
장기저장이 가능하도록 한 것이다.
통조림 식품
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Part 1.…(skip)
설명
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